Gesundes Mittag- und Abendessen sollte Dir Spaß machen und leicht fallen
Für viele meiner Klienten in der Ernährungsberatung ist gesundes Mittag- und Abendessen die Krux. Und zwar, weil sie es im Job nicht schaffen, gesund zu Mittag zu essen. Die einen essen dann zu kalt und zu wenig, die anderen irgendwas, gerne aus der Mikrowelle(bäh). Am Nachmittag kommen dann Kaffee und Zucker ins Spiel und abends wird oft nur noch auf den schwankenden Blutzucker reagiert statt sich zu ernähren. Schade, wieder ein Tag vorbei.
Wenn aber das Mittagessen gelingt, ist das Abendessen oftmals auch ganz leicht. Deswegen entwickele ich mit meinen Klienten ganz individuelle, auf sie abgestimmte ‘Go-to-Strategien’. Das bedeutet, dass wenn sie nicht bewußt entscheiden, etwas anderes zu tun als die Inhalte dieser Strategie, dann tun sie genau das, was ihre ganz persönliche Strategie ist. Ohne mit sich zu diskutieren, ohne schlechtes Gewissen, hin und her, auf und ab, ohne blöde Experimente. Einfach gesundes Mittag- und Abendessen.
Mittags mehr Kohlenhydrate als abends
Ganz allgemein gesprochen macht es Sinn, viel Gemüse zu essen. Mittags mit mehr Kohlehydratanteil, abends mit weniger. Bei den Mahlzeiten gut kauen. Zwischen den Mahlzeiten reichlich klares stilles Wasser. Tja, das war es fast schon.
Achso, ja, eine Kleinigkeit: Das muss natürlich Deinen Lebensumständen und zu 100% Deinem Geschmack entsprechen. Denn sonst tust Du es nicht. Denn natürlich willst Du Dich nicht eingeengt und festgelegt fühlen. Wir wollen nichts weniger als irgend etwas ‘essen müssen’.
Mein Laden heißt piece of cake, weil ich finde, dass gesunde Ernährung nicht dogmatisch ist und uns leicht fallen muss. Und das wirklich nur, weil alles andere nicht funktioniert. Essen ist eben emotional.
Wozu die ganze Vorrede? Nun, die Sachen hier unten können Dir helfen, zu Deiner ‘Go-to-Strategie’ zu finden. Wie mein gesamtes Sortiment haben sie sich aus dem Bedarf meiner Beratungsklienten ergeben und ich habe sie mit Liebe und fachlichem Verstand recherchiert.
Wenn Du Unterstützung beim Aussuchen brauchst oder eine Frage hast, ruf mich gerne an. Wirklich.
