Wacker® Gekeimter Buchweizen Bio

Beschreibung

Gekeimtes Pseudogetreide hat mehr Nährstoffe und ist lektin- und glutenfrei

Wacker® Gekeimter Buchweizen Bio wird wenige Tage lang eingeweicht und dabei angekeimt bis sich ein kleiner Spross zeigt. Der signalisiert, dass der Buchweizen nun aktiviert ist. Nach dem Keimungsprozess enthalten Getreide und Pseudogetreide wie der Buchweizen mehr Enzyme und weniger Phytinsäure, die zuvor viele der wertvollen Mineralien gebunden hatte. Buchweizen ist bereits vor der Ankeimung glutenfrei. Sowohl der Anbau des Buchweizen als auch der Keimungs- und Verarbeitungsprozess finden in Deutschland statt und sind biologisch zertifiziert.
Wacker® Gekeimter Buchweizen Bio ist noch nährstoffreicher, bekömmlicher und gesünder als herkömmlicher Buchwiezen es ohnehin ist. Da wegen der deaktivierten Phytinsäure nun erstens weniger Säure und zweitens mehr bioverfügbare Minerlaien enthalten sind, empfiehlt die Herstellerin Sabine Wacker, die das Basenfasten bekannt gemacht hat, ihren gekeimten Buchweizen ebenso wie ihre anderen Getreide für eine basenüberschüssige Ernährung. Gleiches gilt auch für ihre anderen Pseudogetreide, Getreide und Müslis in meinem Sortiment.

Welche Nährstoffe enthält Buchweizen?
Gegenfrage: Wie viele Liegestütze schafft Chuck Norris?

Buchweizen gehört zu den sogenannten Pseudogetreiden wie zum Beispiel auch Quinoa, Amaranth und Chia. Diese haben allesamt ähnliche Nährstoffe und Eigenschaften wie Getreide jedoch gegnüber diesen einige entscheidende Vorteile. Sie sind nämlich allesamt glutenfrei und frei von Lektinen. Lektine können das Blut zähflüssiger machen und im Darm Entzündungsprozesse fördern und die Darmflora stören. Pseudogetreide sind zudem in aller Regel sehr gut bekömmlich.
Buchweizen, der biologisch betrachtet ein Knöterichgewächs ist, ist ein hervorragender Lieferant der folgenden Nährstoffe. Durch das Keimen werden einige dieser Nährstoffe erst und manche noch bioverfügbarer und Buchweizen wird basisch:

• Eiweiß – und zwar alle 8 essentiellen Aminosäuren in einem günstigen Profil)
• Kohlenhydrate – als gleichmäßige Energiequelle aufgrund der …
• Ballaststoffe – die helfen den Blutzuckerspiegel ebenso wie den Cholesterinspiegel zu regulieren (im Zusammenspiel mit Lezithin, s.u.)
• Eisen – wichtig für Sauerstofftransport und Energie, kombinieren mit Vitamin C für bessere Eisenresorption
• Zink – als Antioxidans, für das Immunsystem und die Fruchtbarkeit
• Magnesium – für Hormonbildung, Entspannung, Calciumstoffwechsel, Entzündungshemmung
• Mangan – für gesunde Knorpel, Bindegewebe, Knochen und zum Aktivieren von Enzymen
• Selen – für die Nervengesundheit, Muskelfunktion, Spermienbildung, Immunsystem, zur Bildung der Schilddrüsenhormone
• alle B Vitamine (außer B12) – die B Vitamine sind wasserlöslich und können kaum gespeichert werden, deswegen sollten wir sie täglich mit der Nahrung aufnehmen
• Lezithin – reguliert den Cholesterinspiegel, unterstützt die Hirnfunktion, schützt die Leber
• Rutin – für gesunde Arterien, kann zur Senkung des Blutdrucks beitragen und Krampfadern und Hämmorrhoiden vorbeugen
• Chiro-Inositol – trägt zur Senkung des Blutzuckerspiegels bei, hervorragend für Diabetiker

Wacker® Gekeimter Buchweizen Bio passt hervorragend für jede Mahlzeit

Alright, das war übertrieben. Chuck Norris schafft natürlich ALLE Liegestützen und kein Lebensmittel enthält ALLE Nährstoffe, auch nicht Buchweizen. Aber Buchweizen hat unendlich viel zu bieten und kommt gleichzeitig so bescheiden und unscheinbar daher. Ich würde ihn auf eine einsame Insel mitnehmen, und zwar gekeimt. Denn dann entfacht er erst seine ganze Kraft. Wacker® Gekeimter Buchweizen Bio passt zu jeder Mahlzeit, auch zum Frühstück. Apropos, hier sind meine Lieblingsrezepte für ein gesundes Frühstück.
Und übrigens, Chuck Norris macht überhaupt keine Liegestütze. Er drückt stattdessen die Welt nach unten. Und ich wette, er isst jede Menge Buchweizen.

Meine Philosophie:
Erstklassige Produkte, persönliche Beratung, entspanntes Einkaufen, durch den Versand entstehen Rohstoffe

Wacker® Gekeimter Buchweizen Bio beziehe ich direkt von Sabine Wacker, eine meiner handverlesenen Geschäftspartner, mit denen ich einen oft über Jahre gewachsenen persönlichen Kontakt halte. Und ich mache nur Geschäfte mit Menschen, die wie ich gerne ihr Bestes geben. Bei mir bekommst Du nur hochwertige Produkte, die ich selbst getestet habe und aus fachlicher Sicht für sinnvoll halte. Ich berate Dich gerne telefonisch. Du kannst dabei oder danach entspannt online einkaufen. Ich rufe Dich auch gerne zurück.
Vom Ernährungsberater mit Liebe recherchierte und individuell empfohlene Produkte für Deinen gesunden Lebensstil. Ich schaffe übrigens mehr Rohstoffe als durch den Versand Deiner Bestellung verbraucht werden. Gibt es so sonst nirgends.

Qualität unterstützen oder ‘billiger, billiger’

Natürlich bekommst Du meine Produkte auch anderswo und möglicherweise hier und da sogar etwas günstiger. Falls Du nicht auf jeden Cent achten musst, freue ich mich, wenn Du meinen Service wertschätzt und mein Kunde bleibst. Damit unterstützt Du, dass mein erstklassiges Sortiment immer weiter wächst. Stammkunden bekommen bei mir zudem Rabatte, sprich mich gerne darauf an.