unterwegs gesund essen

Unterwegs gesund essen ist eine Kunst

Und ‘Kunst kommt von Können’ wie uns schon Karl Valentin nahegelegt hat. Wenn Du unterwegs gesund essen willst, zum Beispiel auf Reisen oder bei der Arbeit, dann musst Du ehrlich gesagt nur vorher wissen, was Du essen möchtest. Und ein bißchen planen bzw. Dich vorbereiten.
Die Produkte hier werden Dich dabei unterstützen, auch mal eine ‘Versorgungslücke’ zu schließen. Und sie werden Dich vielleicht selbst noch auf weitere Möglichkeiten bringen.

Und wo bekomme ich unterwegs gesundes Essen?

Wenn das Vorbereiten Deines eigenen Essens in bestimmten Situationen nicht funktioniert, dann ist mein ‘Trick’, dass ich versuche italienische, thailändische oder vietnamesische Restaurants zu finden. Für Italiener ist kochen oftmals eine Frage des Stolzes, und zwar im positiven Sinne. Wenn Du freundlich erklärst, dass Du gerne gesundes Gemüse, aber keine Milchprodukte oder Weizen haben möchtest, werden sie vielleicht erst einmal überrascht schauen. Aber meine Erfahrung ist wirklich, dass man sich am Ende freut, Dir genau das zu kochen, worauf Du Lust hast. Das gilt natürlich nicht nur für italienische, thailändische und vietnamesische Restaurants. Aber die gibt es häufig, und Du kannst Dir sicher sein, dass frisches Gemuese da ist. In asiatischen Restaurants wird meiner Beobachtung nach immer weniger Glutamat verwendet. Und wenn Du höflich darum bittest, dass keines verwendet wird, funktioniert das immer.

Und wenn Du improvisieren musst?

An Bahnhöfen und Flughäfen gibt es immer mehr Möglichkeiten, frische Sachen, z.B. einen grünen Smoothie, zu bekommen. Gute Snacks finde ich zum Beispiel Datteln, Feigen und ungeröstete und ungesalzene Nüsse. Und dass ausreichend stilles klares Wasser trinken gesund ist, ist unterwegs mindestens genau so richtig wie sonst auch. Unterwegs bist Du möglicherweise häufiger mit Klimaanlagen und/oder direkter Sonne beschäftigt als gewöhnlich. Beides wirkt dehydrierend. Ich habe immer eine Trinkflasche dabei, wenn ich unterwegs bin.

Schau mal, ob hier etwas Interessantes für Dich dabei ist.