Unterwegs gesund essen ist eine Kunst
Und ‘Kunst kommt von Können’ wie uns schon Karl Valentin nahegelegt hat. Wenn Du unterwegs gesund essen willst, zum Beispiel auf Reisen oder bei der Arbeit, dann musst Du ehrlich gesagt nur vorher wissen, was Du essen möchtest. Und ein biĂchen planen bzw. Dich vorbereiten.
Die Produkte hier werden Dich dabei unterstĂŒtzen, auch mal eine ‘VersorgungslĂŒcke’ zu schlieĂen. Und sie werden Dich vielleicht selbst noch auf weitere Möglichkeiten bringen.
Und wo bekomme ich unterwegs gesundes Essen?
Wenn das Vorbereiten Deines eigenen Essens in bestimmten Situationen nicht funktioniert, dann ist mein ‘Trick’, dass ich versuche italienische, thailĂ€ndische oder vietnamesische Restaurants zu finden. FĂŒr Italiener ist kochen oftmals eine Frage des Stolzes, und zwar im positiven Sinne. Wenn Du freundlich erklĂ€rst, dass Du gerne gesundes GemĂŒse, aber keine Milchprodukte oder Weizen haben möchtest, werden sie vielleicht erst einmal ĂŒberrascht schauen. Aber meine Erfahrung ist wirklich, dass man sich am Ende freut, Dir genau das zu kochen, worauf Du Lust hast. Das gilt natĂŒrlich nicht nur fĂŒr italienische, thailĂ€ndische und vietnamesische Restaurants. Aber die gibt es hĂ€ufig, und Du kannst Dir sicher sein, dass frisches Gemuese da ist. In asiatischen Restaurants wird meiner Beobachtung nach immer weniger Glutamat verwendet. Und wenn Du höflich darum bittest, dass keines verwendet wird, funktioniert das immer.
Und wenn Du improvisieren musst?
An Bahnhöfen und FlughĂ€fen gibt es immer mehr Möglichkeiten, frische Sachen, z.B. einen grĂŒnen Smoothie, zu bekommen. Gute Snacks finde ich zum Beispiel Datteln, Feigen und ungeröstete und ungesalzene NĂŒsse. Und dass ausreichend stilles klares Wasser trinken gesund ist, ist unterwegs mindestens genau so richtig wie sonst auch. Unterwegs bist Du möglicherweise hĂ€ufiger mit Klimaanlagen und/oder direkter Sonne beschĂ€ftigt als gewöhnlich. Beides wirkt dehydrierend. Ich habe immer eine Trinkflasche dabei, wenn ich unterwegs bin.
Schau mal, ob hier etwas Interessantes fĂŒr Dich dabei ist.